Karakteristik nan asyèt fwi nan bwat

An 1809, komès mondyal t ap grandi. Maren ki te viv sou bato pou yon tan long te vin malad paske yo pa t 'kapab manje legim fre, fwi ak lòt manje. Gen kèk ki te menm soufri ak yon maladi grav ki menase lavi yo. Gouvènman Napoleon franse a te itilize yon gwo bonis 12,000 fran pou mande yon metòd pou depo manje alontèm. Anpil moun te envesti nan aktivite rechèch yo nan lòd pou genyen prim.
Pami yo te genyen Appel, yon fransè ki te fè komès nan manje sirèt. Li te travay kòm yon travayè nan yon faktori choukrout, yon diven, yon magazen sirèt ak yon restoran. Lè li te vann kaka fwi, diven ak lòt manje, li te jwenn ke kèk manje yo gen tandans ale move, pandan ke lòt moun pa ale move fasil. Apre rechèch ak pratik kontinyèl, li finalman jwenn yon bon fason: mete manje a nan yon boutèy bouch lajè, ploge bouch boutèy la ak yon bouchon, chofe li oswa ou pa, friz li, frijidè li, ploge bouchon an byen sere, ak sele li ak sir.
Nan fason sa a, bwat yo pi bonè parèt. Appel te resevwa yon rekonpans nan men gouvènman fransè a ak yon akeyi cho nan men maren yo.