Resèt endijèn pou pwason nan bwat

Pratike youn
Engredyan: Croaker jòn
Pwodwi pou Telefòn: zonyon, jenjanm, lay, tchili, kannèl, aniz, pwavman, sèl, sik, vinèg, sòs soya, diven pou kwit manje.
pratik:
1. Chwazi epi netwaye pwason an;
2. Chofe po a, ajoute lwil oliv, fri pwason an jiskaske po a se yon ti kras difisil;
3. Mete tout engredyan oksilyè yo nan cuisinier presyon an. Ajoute yon ti kras plis sik ak vinèg. Kite rès la kòm nòmal. Add pwason an fri epi ajoute dlo pou kouvri pwason an;
4. Peze nan cuisinier a presyon pou 30 minit epi tann pou li refwadi natirèlman;
5. Pwason nan bwat bon gou pare. Li pi bon lè yo manje frèt. Vin eseye li.
Metòd 2
Engredyan: karp lanmè
Engredyan: lwil pistach, vinèg, jenjanm, keratin tomat, sèl, zonyon, lay, sik
1. Retire balans yo nan karp lanmè a epi lave ògàn entèn yo nan poul la.
2. Mete nan yon chodyè fri epi fri sou tou de bò, apresa mete sou kote.
3. Ajoute vinèg ak 50ml dlo nan sòs tomat epi melanje byen
4. Koupe zonyon vèt la, koupe jenjanm ak lay.
5. Chofe lwil oliv nan yon chodyè epi ajoute yon ti zonyon vèt ak jenjanm pou brase fri.
6. Ajoute karp lanmè.
7. Ajoute sòs tomat ki prepare
8. Ajoute zonyon, jenjanm, lay, sik blan, sòs soya umami, sèl ak dlo.
9. Brase fri respire epi pote nan yon bouyi sou chalè segondè.
10. Lè sa a, mete l 'nan recho a presyon elektrik epi peze li pou 2 èdtan.