Pwosesis pou fè sòs tomat endijèn

Engredyan: 4 ti kiyè sòs tomat (20g), 2 gwo kiyè keratin tomat (30g), 2 ti kiyè sòs tchili (10g), 1 ti kiyè sik (5g), 1 ti kiyè grenn fenouy (5g), 1 gwo kiyè kwit. grenn wowoli (15g), 1 gwo kiyè grenn melon (15g), 2 ti kiyè koryandè (10g), 1 ti kiyè siboulèt flè (5g), 2 ti kiyè sòs soya limyè (10ml), 2 gwo kiyè dlo (30ml)
Metòd: Melanje tout engredyan yo ansanm epi brase respire.
Engredyan: tomat
Engredyan: sitwon, sik wòch
1. Koupe tomat yo an kwa epi blanchi yo nan dlo bouyi. Retire po a nan tomat yo blanchi epi koupe yo an moso.
2. Mete tomat yo koupe nan yon blenndè ak pure yo nan yon pure. Vide tomat yo pire nan yon ti po soup.
3. Ajoute sik wòch nan pure tomat nan po a. Apre po a bouyi, bese chalè a ak mitone tou dousman jiskaske li se yon ti kras epè. Brase toujou pou evite kole nan po a.
4. Lè li vin epè epi li vin yon "sòs", peze ji sitwon an epi kontinye kwit pou 2-3 minit.