Ki sa ki sòs tomat Western?

Engredyan: 2000 gram tomat fre, kantite ki apwopriye nan lwil oliv, lay mens, ak zonyon rache, yon ti kras chak nan fèy bay, wonm, dlo, sik, sèl, ak pwav.
Metòd: 1. Lave tomat yo fre epi kwit yo nan yon marmite. Apre kwit manje, kale ak grenn yo, apresa mete yo nan yon blenndè epi kraze yo.
2. Chofe lwil oliv nan yon chodyè, ajoute lay mens ak zonyon rache epi fri jiskaske zonyon an vin mou, Lè sa a, ajoute keratin nan tomat kraze.
3. Apre brase-fri, ajoute fèy bay, wonm, dlo, sik, sèl ak pwav gou.
4. Kwit sou chalè medyòm jiskaske soup la epesis, retire fèy lari yo epi fè sòs tomat.